冷凍 | 専門的な用語の意味を解説していますので参考にしてください | 室津産の牡蠣を株式会社公栄水産がお届けします
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冷凍
原材料を氷点である0度以下の温度に冷却して凍った状態にすることを指し、農産・水産・畜産品を貯蔵する目的に用いられることの多い技術です。
冷凍
すると生体や微生物は活性が抑えられるため、鮮度が維持されます。
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室津の一年牡蠣ができるまで
4/15以降の活アサリのオンラインでのご注文は終了とさせていただきます。
2/11よりアサリの直売が始まります！
今年も牡蠣のシーズンが始まりました。
室津の一年牡蠣ができるまで
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シーズン終了に伴い公栄水産オンラインストアも終了とさせていただきます
養殖タイラギの限定販売は終了いたしました。
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