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新着情報
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商品の入荷状況などもご確認いただけます
商品に関するお知らせや皆様のお役に立てる情報をお届けしています。室津産の美味しい牡蠣を多くの方に楽しんでいただけるよう、通信販売を行っています。お近くにお住まいの方は漁港の直売所もご利用いただけますので、お気軽にお越しください。生牡蠣を安心して食卓に並べていただけるよう徹底した衛生管理を行い、常に技術の革新に努めています。
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室津の牡蠣ができるまで 稚貝購入から出荷まで 商品の購入はこちらから Scroll 特徴 室津の牡蠣は一年牡蠣といって種付け・育成・出荷を約一年で完結させる養殖方法を採用しています。栄養が豊…2023.06.02室津の一年牡蠣ができるまで
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お知らせ 活アサリのオンラインでのご注文について 今年もたくさんのアサリのご注文誠にありがとうございました。 おかげさまで今年も在庫を残すことなくシーズンを終えられそうです。 それに…2023.04.094/15以降の活アサリのオンラインでのご注文は終了とさせていただきます。
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2023.02.112/11よりアサリの直売が始まります!
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News 牡蠣シーズン到来!! 一部取引先のみの出荷です。 牡蠣のシーズンが始まりました! 今年は例年よりやや小ぶりということもあり、 開始が1週間ほど遅れてしまいましたが、 無事開始できて…2022.10.28今年も牡蠣のシーズンが始まりました。
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室津の牡蠣は一年を通して買えません。 室津の牡蠣は一年牡蠣といい。種付け・育成・水揚・出荷までの過程を一年の間で行うシステムをとっています。 したがって種付け・育成時期はシーズンオ…2022.09.15室津の一年牡蠣ができるまで
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お知らせ 牡蠣の販売はすべて終了しました 室津の牡蠣は「一年牡蠣」と言って、種付け・育成・販売のサイクルを一年で行っています。 3月4月に来シーズンの種付けを行い、5月末で牡蠣の販売が…2023.06.01今シーズンの牡蠣の行程はすべて終了しました
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お知らせ オンラインストア終了のお知らせ 5/13~来シーズン迄 無事5月いっぱいで公栄水産の牡蠣販売は終了できそうです。あとは数少ない市場出荷とむき身の原料出荷を残すのみです。 旬が過ぎ…2022.05.13シーズン終了に伴い公栄水産オンラインストアも終了とさせていただきます
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お知らせ タイラギ直売、3/27をもって終了いたしました タイラギ(平貝)は日本最大の食用二枚貝です。親指サイズの稚貝から殻長2~30㎝くらいまで2~3年かけて育てました。 大きな貝柱は高級寿司…2022.02.27養殖タイラギの限定販売は終了いたしました。
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お知らせ アサリ直売スタート! 2/11より販売開始! 2月半ばから販売が始まりましたアサリ直売ですが、4/13をもって販売を終了させていただきます。 約2か月の間ありがとうございました。来シ…2022.04.13今シーズンのアサリの直売は終了いたしました
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News 室津の一年牡蠣、旬はここから‼ 室津の牡蠣は一年牡蠣です。なので他産地と違い旬がはっきりしているのが特徴です。 11月から翌年5月まで牡蠣シーズンとしての販売は行っていますがその中…2023.01.10室津の牡蠣は年明け以降が最も旬!
季節ごとに異なる商品の入荷情報や大切なお知らせを随時お届けしています。牡蠣好きの方には堪らない、ふっくら大ぶりで身質のいい牡蠣を養殖し、お客様の下へお届けしています。水揚げ後の処理や管理を徹底し、できるだけ新鮮な状態でお召し上がりいただけるよう工夫しています。わずか一年で食べられる大きさに成長する牡蠣は、栄養豊富な室津の海ならではのものです。排卵を行わないうちに収穫するため栄養が逃げずに蓄えられており、殻作りに費やすエネルギーも抑えられるため身が大きくなります。海の恵みを受けたふくよかな味わいが楽しめます。