加熱用のむき身で気軽に牡蠣料理を作りましょう
美味しいと仰っていただくことを想像して
Special
加熱しても縮みません
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8:00~16:00
Check!
一年牡蠣の秘密を公開します
むき身の牡蠣は下処理の時間を短縮できるため日々の食事の素材としても適しています
Point1

濃厚でクリーミーと話題

海のミルクと呼ばれるに相応しい濃厚でクリーミーな牡蠣をお召し上がりください。殻付きむき身で味の違いを楽しむのも牡蠣を味わう醍醐味と考え2種類の牡蠣をご用意しておりますので、調理方法に合わせてお選びいただけます。

Point2

素材選びがとても大切です

本当に美味しい料理を作るなら、素材選びにこだわることは当たり前と言えるでしょう。新鮮な牡蠣料理を提供したい店舗経営者様からご家庭で牡蠣料理を楽しみたい方にまで愛される、室津港ブランド牡蠣の素材の旨味を味わってみませんか。

Point3

納得の美味しさをお届けします

むき身でも生食のような新鮮さを味わっていただけるように、丁寧に熱を加えておりますので美味しさを損なうことはありません。口にした瞬間につい笑顔になってしまう美味しさで、美味しいものを召し上がる幸せを体感していただけます。

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株式会社公栄水産

3つのこだわり
  • 身のしまったむき身は食感も良いです
    大きな粒で食べ応えがあり身がしまっているため牡蠣好きの方から数多くのご注文をいただいております
  • アレンジしやすいむき身は家庭料理にも
    殻付きだけでなく加熱用牡蠣もプリプリとした食感と凝縮された旨味がしっかりと残っております
  • ブランド牡蠣の美味しさを産地直送で
    加熱用の高品質な牡蠣をお探しの方に向けて牡蠣養殖で有名な室津港よりブランド牡蠣をお届けします
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株式会社公栄水産のこだわり

3つの理由

  • REASON
    01

    新鮮で大きなむき身の牡蠣です

    甘さが引き立つ貝柱

    一粒一粒真心を込めて収穫しております

    大きな粒と濃厚な味わいで贅沢な気分を味わえるため、一度口にしたらやみつきになるとリピーター様にご愛顧いただいております。しっかりと詰まった身や貝柱の甘み、エグみや磯臭さのない新鮮さをお届けするため、育成・収穫・梱包といった工程を一粒一粒丁寧に行っています。

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  • REASON
    02

    室津港のブランドに恥じないように

    衛生管理と品質管理を徹底

    大人からお子様まで美味しく召し上がれます

    日々の衛生管理を徹底し塩分濃度・大腸菌・雑菌の基準をクリアした清浄海域で、老若男女問わず安心して召し上がっていただけるブランド牡蠣を養殖しております。ブランド牡蠣だからこそ味わえるワンランク上の美味しさにこだわり、きめ細やかな品質管理を実施しています。

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  • REASON
    03

    加熱用のむき身で多彩な料理に挑戦

    新鮮だからこその美味しさ

    貝の魅力を多くの方に広めたいという想い

    高品質な牡蠣を養殖するためにある海と言える室津港から、濃厚さと新鮮さを兼ね備えた殻付き牡蠣とむき身の牡蠣をお届けしております。素材が良いからこそ美味しさを味わうためのアレンジ方法は自由自在で、調理方法や味付けを少し変えるだけでも様々な表情を見せてくれます。

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