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牡蠣について
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お取り寄せやギフト用としても人気です
「臭みが苦手で食べられない」という方にこそお召し上がりいただきたいのが室津の牡蠣です。一年という、通常より短期間で大きくなるため、身に嫌な磯臭さが入りません。特有のエグみも少なく、貝柱の甘みととろりとしたクリーミーな舌触りをお楽しみいただけます。ふっくらボリューミーなサイズ感も多くの牡蠣好きさんを唸らせているポイントです。
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お知らせ 今年も室津牡蠣業者全体で牡蠣フェアを行います 新型コロナウイルス流行により廃止された牡蠣祭りの代替案として 数年前から牡蠣フェアを実施しております。 今年は2/3~2/4の土日に…2024.01.302/3.2/4に室津港全体で牡蠣フェアが行われます
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お知らせ 牡蠣の販売はすべて終了しました 室津の牡蠣は「一年牡蠣」と言って、種付け・育成・販売のサイクルを一年で行っています。 3月4月に来シーズンの種付けを行い、5月末で牡蠣の販売が…2023.06.01今シーズンの牡蠣の行程はすべて終了しました
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お知らせ オンラインストア終了のお知らせ 5/13~来シーズン迄 無事5月いっぱいで公栄水産の牡蠣販売は終了できそうです。あとは数少ない市場出荷とむき身の原料出荷を残すのみです。 旬が過ぎ…2022.05.13シーズン終了に伴い公栄水産オンラインストアも終了とさせていただきます
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お知らせ 牡蠣の直売、はじまりました! 直売所、オープンいたしました! 今年もいい牡蠣に育っております。 例年通り年内は小粒になりますが、 次第に大きくなっていくかと思いますので、 是…2023.11.22今年も直売所が始まりました!
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殻付き牡蠣や牡蠣の佃煮はお取り寄せグルメとしてとても人気がありますので、ご自宅用としてはもちろんギフト用にもおすすめです。栄養バランスが良く大人からお子様にまで愛される味わいで、美味しいものを口にする喜びを提供します。2021.09.15日持ちする佃煮は2種類の味をご用意しております | 室津産の牡蠣を株式会社公栄水産がお届けします
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おかわりしたくなる牡蠣飯を作るなら、清浄海域ですくすくと育ったブランド牡蠣を使った加工品を購入してみませんか。たっぷりの煮汁と牡蠣と一緒にお米を炊くことで、牡蠣のクリーミーな美味しさを余すことなく味わっていただけます。2021.09.15素材の旨味が引き立つ牡蠣飯をお作りいただけます | 室津産の牡蠣を株式会社公栄水産がお届けします
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海のミルクと呼ばれるに相応しい濃厚でクリーミーな牡蠣をお召し上がりください。殻付きとむき身で味の違いを楽しむのも牡蠣を味わう醍醐味と考え2種類の牡蠣をご用意しておりますので、調理方法に合わせてお選びいただけます。2021.09.15下処理が簡単で調理しやすいむき身も販売しております | 室津産の牡蠣を株式会社公栄水産がお届けします
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ご家庭でごちそうを楽しみたい時や海産物ギフトをお探しの時、卸売をご希望の時は室津港の牡蠣を召し上がってみませんか。新鮮な殻付き牡蠣は旨味も栄養もたっぷりですので、心も体も満たされるお食事をお楽しみいただけます。2021.09.15調理レパートリーが広がる殻付きをご賞味ください | 室津産の牡蠣を株式会社公栄水産がお届けします
大切な方に自信を持ってお贈りいただけるギフトとして、室津産の上質な牡蠣を選んでみませんか。プランクトンなどの栄養が豊富に含まれた海域で大切に育てられた牡蠣たちは、ありとあらゆる旨味とコクを閉じ込めています。一口で幸せな気分に浸れるクリーミーな食感も魅力で、「味わい深さにやみつきになる」「クセや臭みがまったくない」と、通のお客様にも一目置かれるほどです。品質の高さから、旅館や飲食店で提供されるお料理にもお使いいただいています。ちょっと贅沢な食卓にしたい日は、お取り寄せもおすすめです。豪華な殻付きタイプは、箱を開けた途端にテンションが上がること間違いなしです。殻をこじ開け、生のままレモン汁や醤油を少し垂らして頬張る至福の瞬間を、ぜひご自宅で味わってみてください。すぐに調理できるむき身タイプは、鍋物やパスタ、アヒージョなどにぴったりです。過熱しても縮みにくいため存在感が大きく、より贅沢気分を味わえます。
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